Comment affûter un couteau de poche

Un couteau de poche est un outil de camp très utile. Il peut couper une corde, ouvrir une boîte de conserve et tailler un piquet de tente. Mais cela n'est utile que si vous le gardez propre et net. Un couteau émoussé peut glisser et rester coincé, ce qui le rend plus dangereux à utiliser.


Gardez votre couteau bien aiguisé en utilisant une pierre à aiguiser. Certains experts préfèrent une pierre à aiguiser sèche, tandis que d'autres utilisent de l'huile minérale légère ou de l'eau sur la pierre pendant qu'ils affûtent. Le choix dépend du type de pierre et de la préférence de l'affûteur.

Tenez la lame du couteau à un angle d'environ 30 degrés et poussez-la le long de la pierre comme si vous coupiez une couche sur le dessus.

Pour une lame plus nette mais moins durable, vous pouvez essayer un angle inférieur, comme 20 degrés. Mais quoi que vous choisissiez, faites de votre mieux pour garder la lame à un angle constant.


Affûtez ensuite l'autre côté de la lame de la même manière.

Vérifiez la netteté en essuyant le couteau avec un chiffon propre et en examinant le bord au soleil ou sous une lumière vive. Un tranchant terne reflète la lumière et semble brillant. Un bord tranchant est si fin qu'il n'a aucun éclat.